Idéal à consommer avec des fromages frais (chèvre et brebis notamment) ou demi-secs, sur un gigot, une pintade, un poulet ou une épaule d’agneau, ou encore en fin de cuisson pour déglacer une viande ou l’incorporer à une ratatouille.

On peut aussi l’étaler sur des crêpes, des pancakes ou sur des tartines.

Considéré comme excellent pour la santé (le thym est riche en de nombreux principes actifs et en huiles essentielles, en flavonoïdes, en vitamine C et en calcium), on peut l’utiliser en infusion en le diluant dans de l’eau chaude.

Pot en verre de 323G